عن الوصفة
صينية بطاطس بالفراخ في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 دجاجة، مقطعه 8 قطع
- 1 كيلوغرام بطاطا، شرائح
- 3 بصلة كبيرة، شرائح
- 2 طماطم، شرائح
- 1 كيلوغرام عصير الطماطم
- 1 كوب مرقة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- كمون
- قرنفل مطحون
- زنجبيل
- جوزة الطيب
طريقة التحضير
-
1
تغسل الفراخ جيدا وتصفي من المياه وتترك جانبا.
-
2
ونشوح البصل في الزبدة ثم تضاف الفراخ ويقلبوا لمدة 10 دقائق ثم تضاف البطاطس وتقلب معهم لمدة 10 دقائق.
-
3
في صينية، يضاف الملح والبهارات إلى عصير الطماطم وتصب فوق البطاطس ثم يضاف كوب المرقة.
-
4
توزع شرائح الطماطم على الوجه ثم يوضع القليل من الملح، الفلفل الأسود والقليل من الزبدة السائحة على وجه الصينية.
-
5
تترك الصينية على النار لمدة 10 دقائق ثم تدخل إلى الفرن لتنضج البطاطس.
-
6
يحمر الوجه بواسطة شواية الفرن لمدة 5 دقائق مع المتابعة ثم تسكب في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
